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L’acide 2-phosphoglycérique — ou 2-phosphoglycérate sous forme déprotonée, abrégée en 2PG — est un composé organique important en biochimie. Seul l'énantiomère 2-phospho-D-glycérate est biologiquement actif. Il intervient comme métabolite de la glycolyse en relation avec la chaîne respiratoire.

• Rôle dans la glycolyse

• Biosynthèse

• Dégradation

• Notes et références

Biosynthèse Dégradation ⇌ ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } ⇌ ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } H2O + 3PG 2PG 2PG PEP Phosphoglycérate mutase – EC 5.4.2.1 Énolase (phosphopyruvate hydratase) – EC 4.2.1.11

Le 3-phospho-D-glycérate (3PG) produit au cours de la glycolyse est isomérisé en 2-phospho-D-glycérate (2PG) par la phosphoglycérate mutase.

Le 2-phospho-D-glycérate est ensuite déshydraté par une lyase, l’énolase (ou phosphopyruvate hydratase), pour former le phosphoénolpyruvate (PEP). Un cation Mg2+ est requis comme « catalyseur » de la réaction de déshydratation, tandis qu'un second Mg2+ intervient avec un rôle « conformationnel » en coordination avec le groupe carboxyle du 2PG.

cite-note-11. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

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